nem hivatalos oldal

csicseriborsó

A csicseriborsó is lehet a mindennapjaink része

Csicseriborsó pirítva

Csicseriborsó pirítva

A külföldön termesztett élelmiszerektől gyakran ódzkodunk, pedig bizonyára a banán és az ananász is rendszeresen szerepel a magyar konyhákban, csak már megfeledkeztünk róla, hogy nem a mieink, mert olyan régen ismerjük már. Ugyanakkor érdemes lenne egy esélyt adni az újabb dolgoknak is, mint a csicseriborsó, ami egy igen egészséges és számos jótékony hatással rendelkező alapanyag.

Csicseriborsó felhasználásával készülhet leves, köret, saláta és simán pörkölve is fogyasztható. Előnye, hogy sokkal könnyebben emészthető, mint például a bab vagy a lencse, így ha ezzel helyettesítjük a megszokott alapanyagainkat, akkor nagy terhet veszünk le a szervezetünkről. Olvasd Tovább

Különleges csicseriborsó Kis-Ázsiából

Csicseriborsó

Csicseriborsó

Az egészséges étrend csak akkor tartható be, hogyha Ön is mindig változatos ételekkel várja haza a családját. Az egészséges életmód leginkább attól függ, hogy mennyi zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt el egy nap alatt. A csicseriborsó nem mindenkinél ért el nagy sikert az íz-világát tekintve. Azonban a Kis-Ázsiából, főleg a Földközi-tenger környékéről származó zöldség elsősorban Indiában használatos. A speciális borsóból készítenek leveseket, salátákat, köreteket és püréket is. Például az oly népszerű humusz is csicseriborsóból készül. Olvasd Tovább