nem hivatalos oldal

gluténmentes élelmiszerek

Gluténmentes élelmiszerek között félkész ételek

Gluténmentes élelmiszerek

Gluténmentes élelmiszerek

Azok számára is van megoldás, akik érzékenyek a gluténra. A glutén tulajdonképpen két fehérjéből tevődik össze. Az egyik a gliadin a másik pedig a glutenin. Háromféle gabona, mint a búza, a rozs és az árpa magjában megtalálhatóak ezek a fehérjék, a keményítővel együtt. A gluténmentes élelmiszerek közé tartoznak a különféle alapporok is. Ezekből a porokból készételek készíthetőek. Az alapporok félkész életnek számítanak, hiszen valamilyen hozzávaló még hiányzik belőlük, amit pótolva, majd forró vízzel kell elkészíteni. Olvasd Tovább