A termékek tárolása, szállítása, valamint értékesítése során nagyon sok kémiai, biológiai és külső hatásnak vannak kitéve, ráadásul az áru tulajdonságaiból kifolyólag is léteznek veszélyeztető tényezők, amelyek során károsodás következhet be. Az áruvédelem minden szempontból fontos dolog.
Más-más kezelést igényelnek a ruházati, a műszaki, az élelmiszeri, valamint a vegyi árucikkek. Azonban általánosságban elmondható, hogy a külső tényezők a legtöbb árucsoportra valamilyen hatást fejtenek ki. Az áruvédelem a fizikai hatások esetén véd az ütődéstől, a nyomódástól, a töréstől, a deformálódástól, a porosodástól, valamint a fakulástól is.
A klimatikus tényezőktől is megóvja a termékeket, mint a hőmérséklet, a páratartalom vagy a sugárzás. A kémiai hatások ellen szintén remek megoldást jelent, mint a romlás, avasodás, savanyodás, erjedés, gombásodás, stb. Az áruvédelem megfelelő alkalmazásával megóvhatja az árucikkeket ezektől a rendkívül kellemetlen dolgoktól. Tehát megőrizhetik a jó minőségüket.